这个我能给点建议
冷水泡的茶相对于热水泡最大的优势是不会有明显的苦味,会相对更甜,而且能在一定程度上提升品质较差的茶的口感,所以我不建议你拿特别好的茶去用冷水泡。
泡法也简单,拿个空瓶子直接茶和水装满就行了,我习惯的比例是5-15克茶叶配1.5升水。必须放冰箱里,12小时就差不多可以喝了,但即便是冷藏也不要超过36小时,茶汤会变浑浊。
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饮料茶也就是商店里卖的无(代)糖纯茶的话我个人还是推荐 三得利的无糖乌龙茶、东方树叶的茉莉花茶/桂花乌龙(季节限定)/绿茶 ,总体来说这两个品牌的茶还是挺好,加(代)糖的喝不惯,感觉很怪。
正经绿茶我了解不深,但是我能给你的冲泡建议是可以体验一下铁观音10克+菊花两朵,天气热的时候喝一瓶冰过的真的很解暑。
茉莉花茶我能给你一些建议,品牌上我直接推荐中莉的茉莉花茶,是福州茶厂的品牌,属于国营茶厂,起码你踩不到坑。如果你想试一试茉莉花茶我就细说一下,也能给你推荐具体的几款,你也可以直接去他们官店看,反正按预算选不会错。
楼上说的立顿茶包我其实不推荐,包括同样的唐宁的,属于廉价茶叶末干粉饮料,可以体验但没必要,而且一定不要因为包装漂亮和抱着试一试的心理去买他们的那些果茶花茶,真的真的很难喝。
冷泡的话因为一次泡很久加上量大,所以最多两泡就没味道了,也就是15克茶叶最多泡出3升茶汤,其实二泡都没必要。
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茶叶品牌鱼龙混杂的,我因为基本都在喝茉莉花茶所以具体到品牌只能给你上面的推荐,但大概能给你说一下我喝过的茶哪些适合冷泡哪些不适合,也能算一个参考。
中莉的茉莉花茶(苗毫),我觉得还是热水冲泡的好喝,花香能散溢开,而且茶汤特别甜,冷水泡的话花香会郁积在茶汤里,不过我用的是很细的苗毫,所以我冷泡的茉莉花茶一直都是茶味重过花香,就不是很好喝,毕竟拿白茶底的茉莉花茶泡冷水,我舍不得orz
铁观音,反正真正好的咱都买不到,就和正山小种啊大红袍啊一个概念,所以我的铁观音品质都不算好,但配上菊花用冷水泡会很甜,菊花的幽香也很特别,适合饭后解腻午后解暑。
行家的东方美人,是乌龙茶,茶汤是我见过最好看的浅黄色,毕竟是乌龙茶所以贼耐泡,推荐用热水泡。【!!!但是!!!】这个品牌有问题,有点传销邪教的意思,毕竟台湾的茶会怎么看怎么有问题,我不推荐这个品牌,但是这个茶我觉得不错,以后会找其他品牌的。
白毫银针,可以冷泡也很适合,毕竟叶片本身就很茁壮,茶汤也很甜,前提是品质不差。
苦荞茶,不推荐冷泡,就热水冲泡就行了,冷水泡苦荞我只推荐泡好后拿茶汤去蒸饭
岚贵人,只用热水泡过,是特别细嫩的芽叶,水太热会直接烫坏导致不好喝- - 很难搞,不推荐新手买。
糯米铁观音,我滴个乖乖真的拉垮
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反正买茶叶我建议就是,买国营茶厂的品牌不容易踩坑,但也不会有特别稀奇的好茶;花茶去找福建的,四川花茶容易踩坑,也普遍商业味道重;广告铺天盖地淘宝靠前推荐的也慎重;台湾茶默认有问题,买前多做功课,别加他们的茶会,也谨慎拉你去茶会的中老年女性。