这种寿喜烧我也吃过 肯定还是比普通牛肉好吃点
但是也有限 毕竟切薄片涮火锅
而且水最深的就是这种餐厅会虚标部位或者等级
M几这种是澳洲和牛的等级嘛
举个例子M7 M8左右 的澳洲和牛
肋眼(眼肉 肉眼)这个部位是400+ 一公斤
但是后胸(常用作肥牛片)只要150+一公斤
你自己看看其中价格差距 实际上他用来做火锅片的部位可能会更差或者根本不是这个等级的牛肉
但是就算是之前网上曝光的用来冒充的“便宜”牛膝圆
也是要60+一公斤的 也不是什么“便宜肉”或者“垃圾肉”
另外这种谷饲的牛肉确实更好吃
不管是不是带等级的 哪怕是稍微贵点的国产的和牛或者黑牛 也要好吃不少
如果真想自己在家吃点好牛肉
推荐上山姆买 你吃一顿这个自助的钱
能在山姆1公斤多的Choice等级的美国肋眼牛排
或者干脆买其他部位的火锅片
回家煎烤涮比去吃这个种自助强多了
如果买的多可以去1688上找一找 有很多做进口牛肉批发的